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Entrées

Terrine de saumon fumé, mayonnaise "maison"

  • 4.50 €

Foie gras de canard "maison" et sa compotée d'oignons à la grenadine

  • 8.00 €

Poêlée de St Jacques et sa fondue de poireaux

  • 7.50 €

Plats

Filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne

  • 6.00 €

garnitures: gratin de pommes de terre, tomate provençale, poêlée forestière, purée de céleri

Magret de canard sauce au miel

  • 10.00 €

garnitures: gratin de pommes de terre, tomate provençale, poêlée forestière, purée de céleri

Suprême de pintade sauce aux morilles

  • 12.50 €

garnitures: gratin de pommes de terre, tomate provençale, poêlée forestière, purée de céleri

Dos de cabillaud sauce au vouvray

  • 6.50 €

garnitures: julinne de légumes, riz basmati, légumes cocotte,
fondue de poireaux, écrasé de pommes de terre

Filet de sandre sauce aux écrevisses

  • 10.50 €

garnitures: julinne de légumes, riz basmati, légumes cocotte,
fondue de poireaux, écrasé de pommes de terre

Buffet Froid

MENU A 13.50 €

  • 13.50 €

Salade piémontaise, taboulé, pommes de terre aux harengs fumée,
salade tomate mozzarella, salade paysanne, champignon à la créme

Saucisson à l'ail, rillette, terrine de campagne

Cuisse de poulet, rôti de porc, rôti de boeuf, jambon blanc

Plateau de fromages.

Tartelette aux fruits selon la saison, flan, gâteau basque

Le buffet est servit avec les condiments, mayonnaise, moutarde, ketchup, beurre, chips

Supplément de 2€: Terrine d'ailes raie, terrine de saumon fumé et terrine de légumes à la provençale

Tartelette aux fruits ( pommes, poires, abricots) (fraises et framboises supplément de 0.50€)

  • 2.00 €

selon la saison

Feuilletine chcolat/praliné et sa crème anglaise

  • 4.00 €

Framboisine au chocolat et son coulis de framboise

  • 4.00 €

Charlotte aux fraises ou aux framboises et son coulis

  • 3.50 €

selon la saison

Traiteur 37 : plats sur place ou à emporter pour vos réceptions en Indre et Loire