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Réservation au :
02 47 65 90 74

Entrées

Terrine de maquereaux aux aromates et sa mayonnaise "maison"

  • 8.90 €

Carpaccio de boeuf au copeaux de parmesan, salade roquette

  • 9.50 €

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail

  • 12.90 €

Foie gras de canard "maison" et sa compotée d'oignons à la grenadine

  • 13.50 €

"Autour du Canard"

  • 13.90 €

salade, aiguillette de canard, magret fumé, copeaux de foie gras de canard

"L'océane"

  • 11.90 €

salade, surimi, crevettes, saumon fumé

"La Saisonnière"

  • 10.50 €

salade, asperges, jambon de pays, oeuf poché

"La Tourangelle"

  • 12.50 €

salade, rillons, pommes de terre, toast de St Maure

Poissons

Poisson du marché (selon arrivage) sauce du chef

  • 9.50 €

Pavé de saumon cuit à l'unilatéral sauec vierge, penne au pesto

  • 13.90 €

Paupiette de sole aux écrevisses et ses tagliatelles

  • 12.90 €

Filet de sandre et son traditionnel beurre blanc, julienne de légumes

  • 14.00 €

Viandes

Médaillon de veau sauce moutarde à l'ancienne, risotto aux asperges

  • 14.50 €

Fricassée de rognons et ris de veau, taglaitelles

  • 15.90 €

Brochette de boeuf au chinon, poêlée paysanne

  • 12.50 €

Burger du "Tourne Bride" au parmesan, frites / salade

  • 12.90 €

Brochette de sot l'y laisse de dinde sauce au poivre, feuilleté de légumes

  • 11.50 €

Fromages

Toast de St Maure chaud sur son nid de salade

  • 5.00 €

Trilogie de fromages et sa verdure du moment

  • 3.50 €

Desserts

Café ou Thé gourmand (suppl : 1.50€)

  • 5.00 €

Gratin de fruits rouges et son sorbet citron

  • 6.00 €

Dôme chocolat praliné et son coeur fondant au caramel au beurre salé

  • 6.00 €

Assortiment de glaces ou sorbets

  • 4.50 €

Tiramisu aux framboises

  • 5.50 €

Sablé aux fraises et son coulis (selon arrivage)

  • 5.50 €

Crème brûlée "maison" à la vanille ou au Toblerone

  • 5.50 €

Menus

MENU ENFANT

  • 9.00 €

coca, diabolo ou jus d'orange

Assiette de crudités
ou
Assortiment de charcuterie


Steak haché
ou
filet de poulet pané

Pâtes ou frites

Assortiment de glaces ou sorbets
ou
Mousse au chocolat "maison"

MENU VEGETARIEN

  • 16.50 €

ENTREES

Méli-Mélo de fromages

Salade printanière


PLATS

Risotto aux pointes d'asperges

Penne de légumes au pesto


DESSERTS

au choix à la carte (à réserver en début de repas)









MENU TOURANGEAU

  • 19.90 €

ENTREES


Salade de rillons au St Maure de Touraine

Feuilleté de rognons et ris de veau (suppl : 2.00€)

Salade d'asperges , jambon de pays et oeuf poché



PLATS


Blanquette de sandre au vouvray, légumes de saison (suppl : 4.00€)

Pavé de brochet et son traditionnel beurre blanc, julienne de légumes

Brochette de boeuf au chinon, poêlée paysanne

Andouillette Tourangelle, frites / salade


DESSERTS

au choix à la carte (à réserver en début de repas)



supplément fromages (3.50€)




MENU "TOURNE BRIDE"

  • 16.00 €

Entrée / plat ou plat / dessert à 13.50€
Entrée / plat / dessert à 16.00€

ENTREES

Entrée du jour

Terrine de maquereau aux aromates et sa mayonnaise "maison"

Salade au choix à la carte



PLATS


Suggestion du chef

Aiguillette de poulet mariné au thym et citron

Pièce du boucher (sauce au bleu, à l'échalote ou au poivre)

Poisson du marché (selon arrivage) sauce du chef

Nos plats sont accompagnés au choix de : frites, haricot-vert,
purée de pommes de terre "maison", pâtes, salade


DESSERTS


Dessert du jour

Crème brûlée à la vanille "maison"

Mousse au chocolat "maison" à la brisure de spéculoos

Assortiment de glaces ou sorbets

Café ou Thé gourmand (suppl: 1.50€)


Supplément fromages (3.50€)

Restaurant à Villeperdue, menu ouvrier et service traiteur en Indre et Loire